Feinschmecker

Die Lage Forster Pechstein gehört zu den Spitzenlagen in Forst und wird nach der inoffiziellen Klassifikation der bayerischen Bodenbonitätsbewertung aus dem Jahre 1839 als eine Spitzenlage Klasse 1 (Grand Cru) bewertet. Mit seiner nach süd-südosten exponierten Böden aus Sandstein und Basalttrümmern erzeugt diese Lage immer sehr extraktreiche und mineralische Weine. Die reife Säure ist bestens integriert und gibt dem Wein die Finesse und das Rückgrat, das ein guter Riesling braucht. Enorm kraftvoll und stoffig am Gaumen. Schwarze Basaltsteine bereichern die sandigen Lehmböden im Forster Pechstein durch eine rassige Mineralität. Der Name Pechstein deutet auf den hohen Basaltgehalt im Boden, der verantwortlich ist für rassige Weine mit ausgeprägter mineralischer Aromatik. Der Pechstein Rie.